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Connaissez-vous les gougères? Non non pas des congères, ça suffit hein maintenant la neige !
Les gougères, ce sont de délicieux petits choux salés que l'on déguste en principe en apéritif, et qui se mange sans faim et sans fin...
Un soir qu'il neigeait fort, nous étions invités à boire l'apéro chez nos voisins. En général j'aime venir à une invitation accompagnée d'un petit quelque chose pour la maitresse de maison, c'est une question de principe, mais ça arrive que l'emploi du temps ne permet pas de faire les courses, et ce jour-là c'était plutot le temps de dehors qui ne me le permettait pas.
Donc j'ai décidé de fabriquer moi-meme mon petit présent et de me mettre aux fourneaux pour préparer ces fameuses gougères qui ont fait leur effet, un régal dont je viens partager avec vous la recette très facile à faire .
Grace à moi vous allez innover vos apéritifs, merci qui?
Ingrédients:
120 g de farine
100 g de beurre
1 demi verre de lait ( 10 cl)
1 demi verre d'eau
4 oeufs +1 jaune pour dorer les choux
1 demi cuil à café de sel fin
150 g de gruyère
préchauffer le four à 200° C ( th 6/7)
Dans une casserole portez à ébullition le lait, l'eau, le sel et le beurre en petit morceaux.
Au premier bouillon, retirez la casserole du feu et versez la farine en pluie tout en remuant.
Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien entre chacun d'eux.
Incorporez le gruyère, mélangez
formez des choux à l'aide d'une cuillere ou d'une poche à patisserie
( 16 avec une cuil à soupe, 32 avec une cuil à café)
dorez avec le jaune d'oeuf
Enfournez 30 minutes à 170°C th 5/6, surveillez quand meme, la puissance du four peut varier la cuisson
Variante:
Vous pouvez remplacer le gruyère par du comté ou du bleu ( d'auvergne par ex )
Si vous mettez 1 cuil à soupe de sucre à la premiere étape et SANS mettre du fromage vous obtiendrez des choux sucrés, pour faire des profiteroles ou chouquettes .
Bon appétit !
Les gougères, ce sont de délicieux petits choux salés que l'on déguste en principe en apéritif, et qui se mange sans faim et sans fin...
Un soir qu'il neigeait fort, nous étions invités à boire l'apéro chez nos voisins. En général j'aime venir à une invitation accompagnée d'un petit quelque chose pour la maitresse de maison, c'est une question de principe, mais ça arrive que l'emploi du temps ne permet pas de faire les courses, et ce jour-là c'était plutot le temps de dehors qui ne me le permettait pas.
Donc j'ai décidé de fabriquer moi-meme mon petit présent et de me mettre aux fourneaux pour préparer ces fameuses gougères qui ont fait leur effet, un régal dont je viens partager avec vous la recette très facile à faire .
Grace à moi vous allez innover vos apéritifs, merci qui?
Ingrédients:
120 g de farine
100 g de beurre
1 demi verre de lait ( 10 cl)
1 demi verre d'eau
4 oeufs +1 jaune pour dorer les choux
1 demi cuil à café de sel fin
150 g de gruyère
préchauffer le four à 200° C ( th 6/7)
Dans une casserole portez à ébullition le lait, l'eau, le sel et le beurre en petit morceaux.
Au premier bouillon, retirez la casserole du feu et versez la farine en pluie tout en remuant.
Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien entre chacun d'eux.
Incorporez le gruyère, mélangez
formez des choux à l'aide d'une cuillere ou d'une poche à patisserie
( 16 avec une cuil à soupe, 32 avec une cuil à café)
dorez avec le jaune d'oeuf
Enfournez 30 minutes à 170°C th 5/6, surveillez quand meme, la puissance du four peut varier la cuisson
Variante:
Vous pouvez remplacer le gruyère par du comté ou du bleu ( d'auvergne par ex )
Si vous mettez 1 cuil à soupe de sucre à la premiere étape et SANS mettre du fromage vous obtiendrez des choux sucrés, pour faire des profiteroles ou chouquettes .
Bon appétit !
" J'aime la galette, savez-vous comment? quand elle est bien faite, avec du beurre dedaaaaaaans....!!!!"
Non non stop arretez tout là ! ca ne va pas du tout ! non pas la chanson, moi ca ne va pas du tout! j'ai comme un haut le coeur....en plus c'est la chandeleur alors hein on ne parle plus de galette! Et pourtant si, je suis bien obligée car je participe au concours de chocoladdict " montre moi ta feve".
A peine si j'entend le mot "galette" un écoeurement me prend aux tripes( mmmhh bon apétit!)...Forcément j'aurai du m'en douter quand au bout de la quatrieme galette en 10 jours j'ai commencé à perdre la raison parceque je n'avais pas encore eu la feve...et il était temps que mon tour vienne!
Alors, j'étais devenue la chasseuse du santon, la parano de l'épiphanie, une dingo-galettas qui finissait clointrée dans la cuisine tel un animal sauvage blessé , et qui guettait chaque parcelle de frangipane pour chercher à savoir si elle n'était pas habitée de la feve, MA feve ! Quitte à voler la part des enfants je voulais la couronne cette année et je l'aurai un point c'est tout !
A tatons, épiant d'un oeil narquois sous la croute, j'en ai engloutie 5, bon pas toute seule hein, en famille, mais ca valait le coup puisque un beau jour j'ai enfin brandis mon trésor sous la mine défaite de mes deux pauvres amours, mère indigne, j'aurai pu y laisser un dent, cela n'avait plus d'importance puique je l'avais gagnée fraudée cette feve...!
Un petit passage sous le jet d'eau et je découvrais une ravissante petite biche, et bizarrement mon enthousiasme a vite désenchanté quand mon mari s'exclama que lui aussi en avait eu une. En me retournant , je decouvris un chasseur muni d'un fusil qui me dévisageait....gloups! No comment, voila ce qui arrive quand on est vilaine....
Autant dire que les 2 feves n'ont pas fait long feu avec notre terrible fils, et la pauvre biche n'a pas survécue non pas aux balles de son prédateur , mais à une envolée fracassante sur le carrelage, alors pour pouvoir participer au concours et gagner un baume à levre de reve j'ai fouillé dans mes placards pour trouver une autre fève et, finalement j'ai déniché au fond d'un tiroir un super Casimir cuisinant son éternel gloubiboulga ! !
Alors les nostalgiques,
pour les votes c'est par ici !
Non non stop arretez tout là ! ca ne va pas du tout ! non pas la chanson, moi ca ne va pas du tout! j'ai comme un haut le coeur....en plus c'est la chandeleur alors hein on ne parle plus de galette! Et pourtant si, je suis bien obligée car je participe au concours de chocoladdict " montre moi ta feve".
A peine si j'entend le mot "galette" un écoeurement me prend aux tripes( mmmhh bon apétit!)...Forcément j'aurai du m'en douter quand au bout de la quatrieme galette en 10 jours j'ai commencé à perdre la raison parceque je n'avais pas encore eu la feve...et il était temps que mon tour vienne!
Alors, j'étais devenue la chasseuse du santon, la parano de l'épiphanie, une dingo-galettas qui finissait clointrée dans la cuisine tel un animal sauvage blessé , et qui guettait chaque parcelle de frangipane pour chercher à savoir si elle n'était pas habitée de la feve, MA feve ! Quitte à voler la part des enfants je voulais la couronne cette année et je l'aurai un point c'est tout !
A tatons, épiant d'un oeil narquois sous la croute, j'en ai engloutie 5, bon pas toute seule hein, en famille, mais ca valait le coup puisque un beau jour j'ai enfin brandis mon trésor sous la mine défaite de mes deux pauvres amours, mère indigne, j'aurai pu y laisser un dent, cela n'avait plus d'importance puique je l'avais gagnée fraudée cette feve...!
Un petit passage sous le jet d'eau et je découvrais une ravissante petite biche, et bizarrement mon enthousiasme a vite désenchanté quand mon mari s'exclama que lui aussi en avait eu une. En me retournant , je decouvris un chasseur muni d'un fusil qui me dévisageait....gloups! No comment, voila ce qui arrive quand on est vilaine....
Autant dire que les 2 feves n'ont pas fait long feu avec notre terrible fils, et la pauvre biche n'a pas survécue non pas aux balles de son prédateur , mais à une envolée fracassante sur le carrelage, alors pour pouvoir participer au concours et gagner un baume à levre de reve j'ai fouillé dans mes placards pour trouver une autre fève et, finalement j'ai déniché au fond d'un tiroir un super Casimir cuisinant son éternel gloubiboulga ! !
Alors les nostalgiques,
pour les votes c'est par ici !
L'autre jour je lisais dans Feignasse Magazine ( quoi?! si tu es en train de lire tu ne fais RIEN ), que 40% des personnes interrogées revendent leurs cadeaux de Noel. Je croyais que c'était l'intention qui comptait, visiblement ce n'est pas le cas de tout le monde. Je fais peut etre grincer les dents à certaines personnes mais c'est mon coup de gueule du jour, voila!
Cela me fait de la peine pour ces pauvres gens qui ont quand meme pris le temps de sortir la voiture, de faire les magasins ( et Dieu sait combien c'est chiant pendant les périodes de fetes), de dépenser de l'argent ,d'envelopper précieusement le cadeau et de vous l'offrir chaleureusement...tout ça pour finir sur e-bay!
Ben moi si je voyais un de mes cadeaux sur le net ça me déchirerait mon petit coeur d'artichaut et la magie de Noel serait évidemment gachée...
Imagine ta vieille Tata Huguette qui te rend visite:
- " Où, où où où ( ben vi elle radote tata huguette) où qu'il est le plateau de fromage que je t'ai offert????
- euh....(vendu!)
- ...fabriqué à la main par Tonton Jules?....
-...arf...( oui oui je vois..vendu!)
- ..tu sais celui qu'il a fait juste avant de mourir...
- ..arghhhh ( ben vendu....)
- ...je crois meme que c'est à force de ponser le bois qu'il a fait son infarctus...
- ...gloups...( merde...vendu! bouhhh!)
Nan au sinon pour etre sure de faire vraiment plaisir il y a les fameux coffret cadeaux, et ça franchement c'est de la balle, et tu as plusieurs thèmes : bien-etre, séjour, sensation sport, automobile etc....
Personnellement nous avons reçu un diner en amoureux dans le resto de notre choix avec apéritif, vin et café compris, c'est pas la classe? Reste à dénicher une baby-sitter c'est pas compris dans la formule...Tiens je devrais proposer l'idée moi....
Alors! Non je ne vais pas te demander si tu as vendu un cadeau reçu, (tu as eu chaud au fesses hein?!) meuh oui chacun fait ce qu'il veut apres tout!
Dis- moi plutot quel cadeau recemment reçu t'as fait vraiment plaisir?
je suis curieuse hein je sais...
-
Cela me fait de la peine pour ces pauvres gens qui ont quand meme pris le temps de sortir la voiture, de faire les magasins ( et Dieu sait combien c'est chiant pendant les périodes de fetes), de dépenser de l'argent ,d'envelopper précieusement le cadeau et de vous l'offrir chaleureusement...tout ça pour finir sur e-bay!
Ben moi si je voyais un de mes cadeaux sur le net ça me déchirerait mon petit coeur d'artichaut et la magie de Noel serait évidemment gachée...
Imagine ta vieille Tata Huguette qui te rend visite:
- " Où, où où où ( ben vi elle radote tata huguette) où qu'il est le plateau de fromage que je t'ai offert????
- euh....(vendu!)
- ...fabriqué à la main par Tonton Jules?....
-...arf...( oui oui je vois..vendu!)
- ..tu sais celui qu'il a fait juste avant de mourir...
- ..arghhhh ( ben vendu....)
- ...je crois meme que c'est à force de ponser le bois qu'il a fait son infarctus...
- ...gloups...( merde...vendu! bouhhh!)
Nan au sinon pour etre sure de faire vraiment plaisir il y a les fameux coffret cadeaux, et ça franchement c'est de la balle, et tu as plusieurs thèmes : bien-etre, séjour, sensation sport, automobile etc....
Personnellement nous avons reçu un diner en amoureux dans le resto de notre choix avec apéritif, vin et café compris, c'est pas la classe? Reste à dénicher une baby-sitter c'est pas compris dans la formule...Tiens je devrais proposer l'idée moi....
Alors! Non je ne vais pas te demander si tu as vendu un cadeau reçu, (tu as eu chaud au fesses hein?!) meuh oui chacun fait ce qu'il veut apres tout!
Dis- moi plutot quel cadeau recemment reçu t'as fait vraiment plaisir?
je suis curieuse hein je sais...
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Ta vie se résume à métro-boulot-dodo, ou telle une mère de famille avertie, les tracas quotidiens de tes rejetons passent avant ta petite personne, et, déjà la fin de journée sonne aussi vite que le buzzer de Gilbert Rozon...Les enfants sont couchés, le repas de chéri fume dans la cuisine, tu es exténuée, et tu te dis qu'est-ce que j'ai fais pour moi aujourd'hui? rien...même pas 5 minutes à te chouchouter.
Oui nous le savons toutes, nous les femmes nous le valont bien, oui oui toi aussi Mylene, je sais que tu me lis en ce moment-meme ma chérie!
Ce n'est pas un de mes incroyables talents que je vais te conter fleurette mais juste te révéler deux de mes petits secrets pour avoir un zoli teint de rose à pas cher, et surtout à préparer soi-même! Pourquoi juste deux? Les autres je les garde au fond de ma poche pour un prochain article héhéhé...
Rien de mieux qu'un produit de beauté fait maison sans parfum, sans conservateur, sans colorant, et surtout sans ruiner son portefeuille! Et oui c'est la crise prffff...
Tu verras c'est très simple et rapide, idéal pour les femmes pressées.
1- Alors j'ai sélectionné tout d'abord un gommage doux pour chasser les impuretés.
Pour le confectionner il te suffit simplement du miel et du sucre en poudre, 2 cuil à café de miel pour 1 c à c de sucre.
Tu mélange le tout, tu mouilles ta peau et après un massage lent et doux tu rinces à l'eau tiède.
2- Je te propose ensuite un masque qui éclaircira ton teint terne et les taches brunes ( de grossesse ou de vieillesse).
Il te faut un yaourt nature et un citron. Tu mélange un demi- yaourt avec un zeste de citron, tu l'appliques sur ton visage ( et, ou le cou) et tu laisses agir 10 minutes. Enlever le sur-plus avec du papier absorbant.
Cependant le pot de yaourt est entamé puisque tu n'as pas tout mis sur ton visage, à moins que tu ne sois la fiancée de Shrek...
Quoi en faire? tu peux alors :
- soit tu le manges logique...
- soit tu le donnes au rejeton pas de gachis...
- soit, si tu as une fosse septique tu le jette aux WC parait-il que c'est bon pour la fosse mais je suis septique...sans blague...
- soit, tu fais comme moi je met le reste du yaourt dans une petite boite pour un prochain masque la semaine d'après. Ce n'est que pour ta facade meme un yaourt peut rester plusieurs jours dans le frigo ( j'ai vu ça à la télé...) donc ta peau n'en fera pas une gastro, si le cas est, ça ne doit pas etre jojo...
Bon ben maintenant il ne te reste plus qu'à essayer, perso ça me donne une peau de bébé...
Et toi, tu as des petits secrets de beauté à faire partager?
PS: ceci n'est pas la recette d'un nouveau dessert à deguster
Oui nous le savons toutes, nous les femmes nous le valont bien, oui oui toi aussi Mylene, je sais que tu me lis en ce moment-meme ma chérie!
Ce n'est pas un de mes incroyables talents que je vais te conter fleurette mais juste te révéler deux de mes petits secrets pour avoir un zoli teint de rose à pas cher, et surtout à préparer soi-même! Pourquoi juste deux? Les autres je les garde au fond de ma poche pour un prochain article héhéhé...
Rien de mieux qu'un produit de beauté fait maison sans parfum, sans conservateur, sans colorant, et surtout sans ruiner son portefeuille! Et oui c'est la crise prffff...
Tu verras c'est très simple et rapide, idéal pour les femmes pressées.
1- Alors j'ai sélectionné tout d'abord un gommage doux pour chasser les impuretés.
Pour le confectionner il te suffit simplement du miel et du sucre en poudre, 2 cuil à café de miel pour 1 c à c de sucre.
Tu mélange le tout, tu mouilles ta peau et après un massage lent et doux tu rinces à l'eau tiède.
2- Je te propose ensuite un masque qui éclaircira ton teint terne et les taches brunes ( de grossesse ou de vieillesse).
Il te faut un yaourt nature et un citron. Tu mélange un demi- yaourt avec un zeste de citron, tu l'appliques sur ton visage ( et, ou le cou) et tu laisses agir 10 minutes. Enlever le sur-plus avec du papier absorbant.
Cependant le pot de yaourt est entamé puisque tu n'as pas tout mis sur ton visage, à moins que tu ne sois la fiancée de Shrek...
Quoi en faire? tu peux alors :
- soit tu le manges logique...
- soit tu le donnes au rejeton pas de gachis...
- soit, si tu as une fosse septique tu le jette aux WC parait-il que c'est bon pour la fosse mais je suis septique...sans blague...
- soit, tu fais comme moi je met le reste du yaourt dans une petite boite pour un prochain masque la semaine d'après. Ce n'est que pour ta facade meme un yaourt peut rester plusieurs jours dans le frigo ( j'ai vu ça à la télé...) donc ta peau n'en fera pas une gastro, si le cas est, ça ne doit pas etre jojo...
Bon ben maintenant il ne te reste plus qu'à essayer, perso ça me donne une peau de bébé...
Et toi, tu as des petits secrets de beauté à faire partager?
PS: ceci n'est pas la recette d'un nouveau dessert à deguster
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